降膜蒸發(fā)器形成物料在加熱管和降液管中循環(huán)

作者：江蘇嘉泰發(fā)布時間：2019-10-19 點擊：427

在降膜蒸發(fā)器中，液體和蒸汽向下并流流動，需濃縮的液體預熱至沸騰溫度，均勻的液膜通過蒸發(fā)器頂上的液體分布裝置進入加熱管，在沸騰溫度下向下流動并部分蒸發(fā)，往下運動引入的重力因并流的蒸汽流不斷加強。

外循環(huán)蒸發(fā)器

降膜蒸發(fā)器冷卻排管最大的優(yōu)點是結構簡單，便于制作，對庫房內貯存的非包裝食品造成的干耗較少。但排管的傳熱系數較低，且融霜時操作困難，不利于實現自動化。對于氨直接冷卻系統(tǒng)用無縫鋼管焊制，采用光管或繞制翅片管；對于氟利昂系統(tǒng)，大都采用繞片或套片式銅管翅片管組。
降膜蒸發(fā)器料液經過加熱管加熱，水分汽化，料液比重變小，而中央降液管中料液沒被加熱至沸騰（料液比重較大）。由于傳熱產生重度差，形成物料在加熱管和降液管中的循環(huán)，將水分蒸發(fā)，達到濃縮的目的。而加熱蒸汽釋放出潛熱后，變成水，從底部排出管排出。

板式蒸發(fā)器板片由不銹鋼薄片沖壓成型，制冷劑和冷卻水在薄片間隔流動，接觸充分，換熱效率高。板式換熱器只需要管殼式換熱器面積的1/2～1/4 即可達到同樣的換熱效果，但阻力損失少、占地小，制造工藝比較復雜，價格高，易堵塞。
在蒸發(fā)器容易析出結晶的物料時，易發(fā)生管路、板式蒸發(fā)器、閥門等的結垢堵塞現象。因此需定期用水沖洗保持暢通，或者采用真空抽位等措施補救。

蒸發(fā)器

　　檢修蒸發(fā)器前，要泄壓泄料，并用水沖洗降溫，去除設備內殘存的腐蝕性液體。
　　蒸發(fā)器放水后，打開人孔讓空氣置換并降溫到36℃以下，此時檢修人員方可穿戴好衣物進入檢修，外面需有人監(jiān)護，便于發(fā)生意外時及時搶救。
冷凝器應用熱量衡算求出各效的加熱蒸汽用量和蒸發(fā)水量。按照各效傳熱面積相等的原則分配各效的有效溫度差，并根據傳熱效率方程求出各效的傳熱面積。

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